近日，我校塞拉利昂大学孔子学院在太极园成功举办第一届中塞美食节。中国驻塞拉利昂大使王擎、塞拉利昂大学弗拉湾学院校长曼萨雷（Mansaray）、塞大孔子学院中方院长荆曼和塞方院长哈丁（Harding）出席，塞大孔院汉语教学点代表、部分在塞中资机构及企业代表、塞大孔院师生等参加此次活动。

王擎在活动中致辞，向此次活动辛勤付出的工作人员表示感谢。中国美食强调色香味俱全，这表达了中国人对与自然和谐共处的哲学追求和对不同文化的极大包容。近期，中国政府调整了防疫政策，这也有利于今后中塞两国开展更多交流，使两国人民更好地了解彼此文化，不断巩固两国深厚友谊。

曼萨雷表示此次中塞美食节能够促进中塞人民更加了解彼此的文化，今后将继续支持塞大孔院开展文化交流活动，促进中塞友好往来。

我校塞大孔院中方院长荆曼向来宾介绍了中国的八大菜系、中国美食文化和塞拉利昂当地的特色餐点，希望能够借助中国美食讲好中国故事，通过中塞美食节为两国友好往来搭建桥梁。

本次活动由中塞食物制作展示及体验、筷子文化及使用方法介绍和美食品尝三个环节组成。活动现场特别设置了中国饺子和汤圆体验区、塞拉利昂Gari小吃制作体验区，到场嘉宾纷纷参与其中，尽享美食制作的乐趣。色香味俱全的佳肴不仅让在场华人尝到了家里的味道，也打开了塞拉利昂民众的“中国胃”。

此次中塞美食节用美食拉近了中塞民众之间的距离，嘉宾们纷纷表示希望今后能够品尝到更多的中塞美食，了解丰富的美食文化。塞拉利昂国家电视台(SLBC)、非洲青年之声(AYV)、标准时报(Standard Times)、阿沃克报(Awoko News)、卡拉巴什报（Calabash News）等塞主流媒体对本次活动进行报道。